8 495 357-05-70
8 800 200-00-69

График работы
9:00 — 21:00

Закажите обратный звонок мы перезвоним в течение 15 минут

Готовим полезные блюда с мультиварками Brand!

14.03.2013

Недавно прошел всемирный женский день, а это значит, что большая часть нашего населения устраивала себе праздник желудка и пировала все, отведенный нам государством, выходные. Да, конечно, провести время в кругу друзей, родных за праздничным столом – это прекрасно, но если Вы были чрезмерно голодны до праздничных деликатесов, то последствия могут Вас совсем не обрадовать.

Все мы прекрасно знаем о проблемах, которые сулит нам переедание. Стоит сказать, что проблемы, связанные с этим, касаются не только людей, склонных к полноте, но и совершенно здоровых граждан. Из-за переедания нарушается работа почти всех систем и органов, и, главное, нашего «мотора» – сердца. На этом плачевные последствия далеко не заканчиваются.

Самое главное негативное последствие переедания – проблемы с лишним весом. К тому же, в этом вопросе и возраст играет важную роль: чем мы старше, тем труднее нам будет удерживать вес в норме и тем большим количеством болезней обернется неправильное питание. Последствия переедания настолько опасны, что врачи предупреждают: лучше встать из-за стола голодным, нежели сытым. Но большинство людей, увы, часто заканчивают застолье словами «Как же я наелся!» Но наш организм вряд скажет «спасибо» за такую сытую жизнь. Просто потому, что при переедании на все органы ложится огромная нагрузка.

Последствия обжорства первыми бьют по сердцу. Органы при переедании увеличиваются, поэтому сердце вынуждено усиленно работать, чтобы обогащать кровью большее пространство. Возрастает количество работы – увеличиваются мышечные стенки сердца, усиливаются сокращения. Закономерным результатом становятся проблемы с давлением и гипертония.

Второй орган, страдающий при переедании – печень. При превышении необходимого количества жиров в печени она сама превращается в их непосредственный источник, и вскоре все клетки оказываются заполненными жиром. А это уже бьет не только по сердцу и печени, но и по кишечнику. При переедании страдает весь кишечный тракт. В итоге – гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, хронический панкреатит.

Именно поэтому, хочется поговорить сегодня о питании, а точнее о том, как правильно и без вреда для здоровья питаться в большом мегаполисе. Почему именно мегаполисе? – Потому как именно для людей, живущих в больших городах, эта проблема актуальна как никогда.

Конечно, для многих поставленная тема покажется смешной – в городе полным полно кафе, ресторанов и других заведений общественного питания не сложно найти место, где можно быстро и недорого перекусить и не объедаться. Да, это конечно, так, но, не смотря на это, очень часто с целью «перекусить» мы посещаем различного рода «забегаловки», естественно, в этот момент мы думаем о том, как утолить голод, а не о том, что будет означать для нашего желудка очередная порция сомнительного питания. На вкус приятные и даже вкусные продукты могут оказаться, буквально, бомбой замедленного действия, а для кого-то даже не замедленного, что усугубляет ситуацию в разы. Перекусив на ходу фастфудом, мы рискуем получить в дополнение к чувству приятного насыщения, изжогу, гастрит, язвенную болезнь и другие болезни желудочно-кишечного тракта. Часто люди отмахиваются и с усмешкой говорят, что мол «всю жизнь так питался, ничего страшного не произошло и сейчас не произойдет». Такое мнение крайне ошибочно, а что еще хуже – опасно. Человек, уверенный в своей ошибочной правоте – словно слепой, который пытается пройти по канату. Одно неверное движение и все, пропасть.

О вреде ресторанов быстрого питания вроде бы все и понятно, но, не смотря на то, что каждый осознает степень опасности, которую таит в себе один бургер или порция картофеля фри, своих постоянных клиентов подобные заведения не теряют. Но гораздо страшнее, если люди не только позволят себе разок другой съесть вредных «вкусностей», а если эти люди делают это систематически у себя дома. Да, действительно, всё большую популярность в последнее время приобретает и домашний фаст фуд. Такие продукты пользуются невероятным успехом у одиноких или занятых людей благодаря своей ценовой доступности и простате в обращении. Чтобы приготовить «домашние ароматные котлеты» больше не нужно крутить фарш, шинковать лук, заморачиваться с длительным приготовлением, нужно только сунуть замерзшие куски непонятной консистенции в микроволновую печь и все, через пару минут Вы получите суррогат ужина. Вроде бы и производитель уверяет нас, что продукт экологически чист, да и лепили эти котлеты в ручную буквально день назад. Все для Вас, дляВашего здоровья и удобства. Но, чтобы не было написано на этикетках таких продуктов, свинина, говядина и т. д.,естественно, ничего подобного в них нет, а есть только запах и цвет того или иного мясного продукта. К тому же, в такой пище питательных веществ практически никаких, что является губительным для нашего организма, ведь для его нормальной работы, их требуется очень много. Поэтому заменяя нормальную пищу, пакетами быстрого приготовления, мы напрочь лишаем себя целого букета питательных веществ, которые мы могли бы получить из мяса, овощей и зерновых культур, но зато перенасыщаем организм углеводами, которые в таких количествах не приносят ничего кроме вреда и лишнего веса.

Нет, было бы глупо обобщать и говорить, что все люди питаются одинаково неправильно и бездумно относятся к своему здоровью. Это не так, многие пользуются дома специальными устройствами, которые помогают готовить пищу вкусно и в тоже время правильно, более того, большинство таких приспособлений еще и экономят время, что так же важно для современного человека. И речь сейчас идет совсем не о микроволновых печах, грилях или разных тостерах – сэндвичницах, такие устройства конечно помогают нам в хозяйстве, но пищу, приготовленную, с их помощью, едва ли можно назвать полезной.

Альтернативой микроволновой печи, сковороде, грилю и духовке можно смело назвать такое устройство, как мультиварка. Подождите отмахиваться и говорить, что это очередная рекламная уловка. Давайте для начала разберемся, что же представляет из себя это устройство и чем оно так полезно в хозяйстве.

По сути своей электромультиварка – это своего рода баня для пищевых продуктов. Блюда, приготовленные с помощью этого устройства не насыщаются жирами и не теряют своих полезных свойств, как это было при использовании масла, огня и микроволн. В пароварке процесс приготовления идет за счет пропаривания, тем самым все микроэлементы и полезные качества продукта остаются при нем, и на столе Вы имеете свежий, вкусный и главное полезный ужин, завтрак или же обед. Получается, что это маленькое устройство способно на раз заменить нам всю громоздкую бытовую технику для кухни? – Да, это так, более того, такое устройство с легкостью решит проблемы тяжелых последствий застолья. Как? – Пища, приготовленная с помощью мультиварки настолько полезная, легкая, но в тоже время вкусная, что она сможет стать и главным блюдом Вашего стала и в тоже самое время не навредить желудку, ведь с ней, вместо жирных и несовместимых продуктов, Вы получите отличное сбалансированное блюдо!

Остается и еще один вопрос, который в той же мере, требует обсуждения. Это выбор самого устройства. Прийдя в магазин, чтобы приобрести такую компактную и удобную домашнюю помощницу, Вы столкнетесь с непростым выбором. Начнем с того, пожалуй, что все пароварки, которые существуют на сегодняшний день, имеют множество модернизаций, новых функций, отсюда такая разница в цене между моделями. Но нам ведь нужна та самая, самая лучшая надежная и недорогая. Если так, то стоит обратить свое внимание в сторону пароварок фирмы Brand. Пароварки этой фирмы, по праву, можно назвать идеальными по соотношению цена-качество, но, чтобы не раскидываться словами, давайте подтвердим их фактами и рассмотрим некоторые из моделей пароварок данной фирмы, первой из которых будет BRAND 37501.

 BRAND 37501

BRAND 37501

Вот она, мультиварка BRAND 37501 во всей своей красе! Небольшая, яркая, компактная, она обязательно станет украшением Вашей кухни, да что украшением, она станет отличным помощником в домашних делах, да таким, о каком Вы и не мечтали!

Эта мультиварка сможет заменить Вам не только обычную плитку, но и пароварку, йогуртницу и во многом – русскую печку. Возможностей приготовления пищи с помощью этого устройства, много, и программы позволяют отлично готовить каши, первые блюда, мясные и рыбные изделия, выпекать бисквиты и делать йогурты. Производители мультиварки BRAND 37501 приводят даже рецепт приготовления в мультиварке хлеба, при этом оригинально используется режим Йогурт для расстойки теста. Для этой мультиварки характерно более широкое использование режимов приготовления.

Но на приготовлении каш, хлеба и йогуртов, функции устройства не заканчиваются. Как же правильное питание без здоровой сбалансированной пищи, такой как супы? Мультиварка BRAND 37501 справится и с этим! Так, для варки первых блюд используется режим «Тушение». Бурное кипение у бульонов отсутствует: ничего не убегает, все готовится правильно, бульон получается насыщенным, а мясо – мягким. Таким образом, Вы и семью накормите, и долго мыть устройство не придется.

Температурный режим во время готовки не отображается на дисплее, но он указан в инструкции. Принцип «правильного» приготовления в этой мультиварке осуществляется в полной мере: молочная каша готовится при температуре девяносто восемь градусов по Цельсию, тушение происходит при ста градусах.

Стоит отметить, что не во всех мультиварках можно приготовить молочную кашу без риска заляпать кухню убежавшим молоком. В этой же мультиварке молочная каша готовится безукоризненно. За счет невысокой температуры она получается изыскано- вкусной, немного томленой и очень нежной.

Кроме того, нельзя обойти своим вниманием и такой режим, как «Томление». Это модный тренд – готовить продукты бережно, без кипячения и перегрева. Температура в мультиварке растет постепенно: первый час – сорок пять градусов, второй час – шестьдесят пять, а третий час – восемьдесят пять, последние два часа – температура доходит до девяносто восьми градусов. Время готовки – как минимум пять часов. Приготовленные таким образом блюда отличаются неповторимым вкусом и ароматом и необычайно полезны для здоровья.

Так же предусмотрен и отдельный режим для выпечки, температура поддерживается на уровне сто двадцати – сто сорока градусов. Среди специальных возможностей мультиварки BRAND 37501 отметим наличие индивидуального подхода для отдельных продуктов. Так, при использовании мультиварки BRAND 37501 можно устанавливать разное время для приготовления овощей – от 5 до 42 минут, рыбы – от 5 до 30 минут, мяса –от 15 до 120 минут. Стоит так же сказать пару слов и про такой режим как жарка, ведь многие очень скептически относятся к жареной пище с помощью мультиварок. Многие люди считают, что подобные устройства созданы лишь для тех людей, которые имеют проблемы со здоровьем, от того вынуждены есть только вареную, тушеную и пропаренную пищу, но это не так. Мультиварка BRAND 37501 с легкостью разрушит этот сложившийся стереотип, ведь во время режима «Жарка» приготовление осуществляется при открытой крышке. Температура достигает ста восьмидесяти градусов, поэтому продукты, действительно, обжариваются, а не тушатся. Кроме того, такой способ обжаривания продуктов куда удобнее, быстрее, а главное полезнее, чем с помощью обычной сковороды!

Не зря, в самом начале нашего обзора, мы сказали о том, что мультиварка BRAND 37501 имеет очень яркую «внешность», такое оформление устройства, определенно, привлечет внимание к себе, но многие предпочтут более мягкие и сдержанные цвета. Специально для таких клиентов, компания Brand разработала три разных вида оформления данной мультиварки. Согласитесь, что устройство, по своим характеристикам и цене, действительно оставляет положительное впечатление и побуждает к покупке, потому, если данная расцветка Вас не устроит, не нужно будет искать и подбирать новое устройство, просто выберите мультиварку BRAND 37501.

 BRAND 37501

BRAND 37501

Выполненную в серебристых оттенках или же мультиварку BRAND 37501 изысканного цвета шампанского.

 BRAND 37501

BRAND 37501

Технические характеристики мультиварки BRAND 37501:

 

  • Мощность устройств составляет — 980 Вт;
  • Объем внутренней кастрюли – пять литров;
  • Дисплей устройств — LCD (жидкокристаллический);
  • Управление – электронное;
  • Приборы оборудованы встроенным таймером;
  • Максимальное время установки таймера – двадцать четыре часа;
  • Имеется функция отложенного старта;
  • Имеется индикатор включения устройства;
  • Приборы имеют функцию поддержания тепла до шести часов;
  • Режимы приготовления: ручной, разогрев, приготовления пищи на пару, тушение, томление, жарка, рис, гречка, каша, выпечка, йогурт;
  • Покрытие внутренней чаши устройств – антипригарное;
  • Материал корпуса – высококачественный пластик;
  • Комплектация приборов: Лопатка, Суповая ложка, Две пароварки (верхняя и нижняя), Мерный стаканчик, Книга рецептов, Крышка на чашу;
  • Цвет устройств: BRAND 37501 – вишня, BRAND 37501 – серебро, BRAND 37501 – шампань;
  • Устройства имеют удобную ручку для транспортировки и клапан выпуска пара;
  • Питание — 220 В;
  • Частота — 50 Гц;
  • Габариты — 280 x 255 x 370 мм.

 

Так же, компания Brand имеет среди модельного ряда своих мультиварок и такое устройство, как BRAND 502.

 BRAND 502

BRAND 502

Мультиварка BRAND 502 — это, по сути своей, универсальная электрическая кастрюля (пришедшая к нам с Востока усовершенствованная рисоварка), в которой можно легко приготовить множество блюд. Причём, не только те, которые традиционно готовятся именно в кастрюлях (каши, супы, тушёные блюда и многое другое). В общем, прибор может стать своеобразной «палочкой выручалочкой» как для опытной, но занятой хозяйки, так и для той, которая впервые взялась за готовку.

Вообще мультиварки этого производителя Brand — это одни из самых популярных моделей подобного рода устройств в нашей стране. Наша модель — BRAND 502 – это можно сказать, классика производства, за весьма скромную сумму мультиварки, пользователь получает, пожалуй, лучший функционал в этом сегменте кухонной техники. Внешне мультиварка выглядит довольно строго — некоторую холодность ей придаёт нержавеющая сталь, использованная в конструкции корпуса прибора. Кроме того, BRAND 502 имеет современное электронное управление с дисплеем, которое под силу будет освоить даже тем, кто не особо «дружит» с любого рода техникой.

Если Вы живете большой и дружной семьей, то наверняка Вам приходится тратить немало времени на то, чтоб приготовить блюда на всех членов семьи. Кроме того, приходится выбирать громоздкую посуду, чтобы вместить весь объем пищи. С мультиваркой BRAND 502 Вы сможете раз и навсегда забыть об этом кошмаре. Одно компактное устройство с легкостью справиться с большими объемами пищи благодаря объёму съёмной чаши с антипригарным покрытием в целых пять литров. Теперь вместо того, чтобы начищать множество кастрюль и сковородок, после приготовления блюда в мультиварке BRAND 502, Вам нужно будет лишь ополоснуть съемную чашу. Согласитесь, что это неплохо сэкономит Ваше время.

Стоит упомянуть и функциональную сторону вопроса. Мультиварка BRAND 502 с легкостью сможет заменить Вам такие громоздкие кухонные устройства, как плита, микроволновая печь, гриль. Не верите, что такое возможно? Стоит поверить и даже проверить, ведь мультиварка BRAND 502 умеет варить, тушить, готовить на пару и даже печь. Всего здесь двенадцать автоматических режимов приготовления: «крупа экспресс», «крупа стандарт», «крупа плов», «жарка», «йогурт», «ручной», «Молочная каша», «суп», «Варка на пару», «Выпечка», «разогрев». Теперь Вам не нужно будет вставать раньше или ложиться позже, чтобы успеть приготовить на всю семью, достаточно лишь заложить необходимые продукты в мультиварку, выбрать соотвествующий режим и все. Разумеется, режимы эти можно использовать для приготовления самых разных блюд. Например, в режиме «крупа экспресс» готовится не только эта крупа, но и многие другие, а также вовсе не крупа. Надо отдать должное производителю — в руководстве по эксплуатации много различных рецептов. Отметим, что часть программ в мультиварке BRAND 502 — так называемые «сенсорные». Достаточно просто положить все ингредиенты в кастрюлю, выбрать вид блюда и нажать кнопку «СТАРТ». Микропроцессор будет по определённой схеме менять температуру нагрева, проверять готовность и закончит процесс, когда блюдо будет готово. В режиме «Тушение» реализуется очень популярный сегодня метод медленного приготовления (Slow Cook), при котором продукты тушатся при температуре чуть выше 100 °C в течение длительного времени. Есть режим «Подогрев». Программа «Выпечка» пригодна для всего, что следует выпекать при температуре 180°C — для различных кексов, шарлоток, запеканок. По окончании приготовления мультиварка переходит в режим поддержания тепла (до 24 часов). Наличествует программируемый таймер — можно устанавливать время начала приготовления, время, через которое должно быть готово блюдо.

Вы часто вынуждены отсутствовать дома и не всегда есть возможность употребить только что приготовленное блюдо? Мультиварка BRAND 502 с легкостью решит и эту проблему. Благодаря специальной функции подогрева, свежесть приготовленных блюд сохраняет до двадцати четырех часов. Таким образом, Вы можете приготовить себе завтрак с вечера или заранее поставить готовиться ужин. К тому же, можно не переживать, что с едой произойдет что-то непредвиденное, после окончания процесса приготовления, мультиварка BRAND 502 автоматически отключится.

Технические характеристики мультиварки BRAND 502:

 

  • Мощность устройства составляет — 850 Вт;
  • Объем внутренней кастрюли – пять литров;
  • Дисплей устройств — LCD (жидкокристаллический);
  • Управление – электронное;
  • Приборы оборудованы встроенным таймером;
  • Максимальное время установки таймера – двадцать четыре часа;
  • Имеется функция отложенного старта;
  • Имеется индикатор включения устройства;
  • Приборы имеют функцию поддержания тепла до шести часов;
  • Режимы приготовления: крупа экспресс, крупа стандарт, крупа плов, ручной, суп, приготовления пищи на пару, тушение, разогрев, жарка, рис, гречка, каша, выпечка, йогурт;
  • Покрытие внутренней чаши устройств – антипригарное;
  • Материал корпуса – высококачественный пластик;
  • Нагревательный элемент — Система 3D (3 нагревательных элемента);
  • Покрытие нагревательного элемента — керамическое антипригарное;
  • Комплектация мультиварки BRAND 502: Лопатка, Суповая ложка, Контейнер пароварка, Мерный стаканчик, Контейнер для сбора конденсата, Крепление для лопатки, Книга рецептов, Подставка- пароварка;
  • Цвет устройства BRAND 502 — белый;
  • Устройство имеет удобную ручку для транспортировки и клапан выпуска пара;
  • Питание — 220 В;
  • Частота — 50 Гц;
  • Габариты — 280 x 220 x 350 мм.

 

Ну и наконец, новинка от Brand – мультиварка BRAND 6060.

 BRAND 6060

BRAND 6060

Мультиварка BRAND 6060 — это надёжное, удобное, простое в использовании устройство, значительно облегчающие хлопоты на кухне. Доверить этой современной многофункциональной технике можно приготовление самых разнообразных блюд.

Как и для всех электроприборов, особенно если они используют нагревательные элементы, мощность — это одна из основных характеристик. Мощность мультиварки влияет на силу и скорость нагрева, а соответственно и на время готовки, а также показывает, сколько электроэнергии потребляет мультиварка. Больше мощность — меньше время приготовления.

В основном мощность мультиварок находиться в диапазоне 450-1400 Ватт. Мультиварка BRAND 6060 имеет революционную величину мощность в тысячу Ватт, такой мощности вполне хватит, как для быстрого и качественного приготовления блюд, так и для более длительной и качественной обработки пищи. Не стоит ориентироваться на верхний показатель в 1400 Ватт, такая мощность по затратам электроэнергии, будет оправдана только лишь в том случае, если Вы собираетесь готовить пищу в промышленных объемах. В любом другом случае, мультиварка BRAND 6060 – это именно то, что Вам нужно.

Как уже было написано выше, одной из основных частей мультиварки является ее герметическая кастрюля (чаша), в которую и помещаются продукты для приготовления. От объема этой чаши зависит количество пищи, которое Вы сможете приготовить. Чаша мультиварки BRAND 6060 имеет объем в целых шесть литров, что позволяет готовить достаточное количество пищи даже на большую семью. Только представьте, теперь Вам не придется использовать кучу посуды, а впоследствии ее и мыть, чтобы приготовить ужин, завтрак или обед на семью. Достаточно лишь загрузить необходимые ингредиенты в чашу мультиварки, выбрать соответствующий режим приготовления и уже совсем скоро Вы получите вкусное и ароматное блюдо.

Внутренняя часть чаши – это основная контактная поверхность, поэтому ее покрытие играет значительную роль. В большинстве моделей применяется антипригарное покрытие чаши мультиварки. Но только в модели BRAND 6060 внутренняя чаша устройства имеет несколько слоев, это так называемое покрытие с мраморным напылением, которое характеризуется большей устойчивостью к механическим повреждениям.

Как отмечалось выше, работа мультиварки регулируется программно с помощью специального микропроцессора. Каждая программа оптимизирована для приготовления блюд какого-то отдельного вида, например плова или картофеля и часто именно так и называется — программа «Плов» или программа «Картофель». Режимы мультиварки определяют время готовки, температуру нагревания и ряд других параметров. Понятно, что чем больше режимов – тем более разнообразное меню можно приготовить.

Мультиварка может иметь от 3 до 8 или более программ. Очень часто в перечень этих программ входит режим «Варка на пару». Таким образом, на вышеприведенный вопрос об отличии мультиварки и пароварки, можно ответить, что мультиварка имеет более широкую функциональность и пароварение – лишь одна из ее функций.

Но инженеры компании Brand решили разрушить сложившиеся стереотипы относительно мультиварок и теперь меню мультиварки BRAND 6060 включает в себя не только стандартные программы вроде: приготовления каш, йогуртов и выпечки. Мультиварка BRAND 6060 – это одновременно мультиварка и миниатюрная домашняя коптильня, которая позволит Вам быстро, вкусно и главное без лишних хлопот приготовить самые изысканные и любимые деликатесы. А самое интересное то, что все эти блюда будут не просто вкусными, но и невероятно полезными!

Оснащенная, так же, функцией отсрочки начала приготовления, мультиварка BRAND 6060 может готовить даже тогда, когда Вас нет дома. Автоматически включаемый режим подогрева после окончания приготовления позволяет сохранить блюдо горячим до того момента, когда Вы пойдёте к столу.

Технические характеристики мультиварки BRAND 6060:

 

  • Мощность устройства составляет — 1000 Вт;
  • Объем внутренней кастрюли – шесть литров;
  • Дисплей устройств — LCD (жидкокристаллический);
  • Управление – электронное;
  • Приборы оборудованы встроенным таймером;
  • Максимальное время установки таймера – двадцать четыре часа;
  • Имеется функция отложенного старта( девяносто девять минут);
  • Имеется индикатор включения устройства;
  • Приборы имеют функцию поддержания тепла до девяносто девяти минут;
  • Режимы приготовления: горячее копчение, холодное копчение, подогрев, тушение, жарка, суп;
  • Имеются функции приготовления пищи при высоком и низком давлении;
  • Покрытие внутренней чаши устройства – антипригарное;
  • Материал корпуса – высококачественный пластик и металл;
  • Нагревательный элемент — Система 3D (3 нагревательных элемента);
  • Покрытие нагревательного элемента — керамическое антипригарное;
  • Комплектация мультиварки BRAND 6060: Четырехъярусная решетка, Мерная чашка, Ложка, Контейнер для сбора конденсата, Чашечка для обугливания щепы;
  • Цвет устройства BRAND 6060 – черный, серебро;
  • Имеется специальный регулятор давления и система фиксации крышки;
  • Напряжение — 220-240В ~ 50Гц;
  • Рабочее давление — 0-70 кПа;
  • Предельно допустимое давление — 90 кПа;
  • Температура при подогреве — 60-80°С.

 

Вот и подошел к концу наш краткий обзор новых мультиварок Brand, надеюсь Вы подчерпнули в этой статье для себя новые сведения, которые помогут с толком подойти к выбору такого удобного и функционального устройства, как мультиварка. И запомните, все качественное, вкусное и полезное – это Brand!

 

Автор: Паршина Антонина

BRAND, мультиварки